Industrie mondiale des extraits de viande jusqu’en 2025


Dublin, 12 février 2021 (GLOBE NEWSWIRE) – Le rapport «Global Meat Extracts Market – Prévisions de 2020 à 2025» a été ajouté à ResearchAndMarkets.com de offre.

L’extrait de viande mondial a été évalué à 18,907 milliards de dollars américains pour l’année 2019.

L’extrait de viande fait généralement référence aux produits qui contiennent une partie de chair animale pour aromatiser ou pour rendre le produit riche en nutriments ou pour le conserver. L’utilisation des extraits est largement répandue dans les secteurs verticaux de l’industrie des aliments, des boissons, des médicaments et des suppléments. Avec la transition de la dynamique du marché au fil du temps, la demande d’extraits de viande devrait augmenter en raison de l’urbanisation rapide, des travailleurs routiniers rapides dans les villes métropolitaines du monde entier et d’une diminution du temps de préparation et de consommation des aliments.

De plus, on considère maintenant que les aliments sont cultivés dans des environnements et des techniques artificiels qui augmentent le volume des aliments naturels tels que les fruits et légumes, mais sur le coût de la qualité qui tombe en dessous de la référence pour fournir des minéraux et des vitamines adéquats aux gens. Ces problèmes avec les produits alimentaires peuvent être compensés par l’utilisation de suppléments d’extraits de viande. Les extraits de viande ne sont pas seulement limités aux humains, mais sont également inclus dans les aliments pour bovins et divers animaux de compagnie tels que les chiens et les poissons.

Le marché a été segmenté en fonction du type de source principalement en poulet, bœuf, porc, poisson et. Par forme de produit en poudre, pâte et autres, par applications Produits alimentaires, produits pharmaceutiques et autres, sur la base de la distribution hors ligne et en ligne. Basé sur la géographie en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique, et dans les régions Asie-Pacifique afin de couvrir les perspectives du marché mondial.

Dans la situation de la pandémie de Covid-19, la demande d’extraits de viande transformés et certifiés était à la hausse car les gens ont minimisé l’utilisation de viande crue ou fraîche en raison de l’association du virus avec la viande animale. Cependant, les huiles / sirops / comprimés ont continué à faire leurs preuves quant à sa meilleure alternative, qui est économique en termes d’argent, de temps et d’efforts, car la préparation et l’entretien ne sont pas nécessaires.

Le manque d’immunité de la population croissante augmente la demande d’extraits de viande

Avec les externalités négatives du marché telles que la population, le changement climatique, la réduction des couvertures forestières directement et indirectement, cela a des effets sur la santé des populations. Un mode de vie sédentaire, en revanche, réduit considérablement l’immunité de la population du monde entier, ce qui les conduit à manquer de nutriments et de vitamines pour lutter contre les infections. De tels changements dans le statu quo de la santé de la population nécessitent des suppléments et des aliments, qui sont abondants en nutriments étant donné que même le régime alimentaire quotidien est contaminé par des substances indésirables. Afin d’augmenter le rendement des produits dérivés d’animaux, des extraits de viande sont souvent utilisés dans leur alimentation pour maintenir le bétail ou les animaux domestiques en bonne santé et à l’abri des infections contagieuses.

Une source prête de collagène pour la conservation des cosmétiques et l’usage médical

Le collagène, qui est la substance utilisée pour construire les tissus cellulaires chez les humains et les animaux, est très apprécié dans les cosmétiques et est considéré comme l’ingrédient principal de produits tels que les crèmes pour le visage, les lotions pour le corps et bien d’autres, le collagène et donc l’extrait de viande ne se limitent pas à cosmétiques mais aussi importants pour le domaine médical. Cependant, son utilisation au sein de diverses ethnies reste controversée en raison de l’ingérence religieuse qui pourrait affecter sa demande sur une fraction du marché.

Nécessité d’une réglementation et d’une conformité appropriées pour arrêter la prolifération de faux produits d’extraits de viande afin de fournir une véritable valeur utilitaire pour les consommateurs

Selon la FDA, aux États-Unis, il existe des produits enrichis d’extrait de viande qui ne sont pas reconnus et qui ne contiennent pas les ingrédients indiqués sur l’étiquette ou qui sont de proportions exactes malgré le fait de facturer des quantités exorbitantes aux clients. Le ministère a averti les consommateurs de rechercher des variantes normalisées et certifiées de tout type d’extraits de viande, car le contenu frelaté pourrait provoquer des allergies s’il est consommé. Cette exploitation des consommateurs et la rotation des faux produits sur le marché doivent être stoppées par la mise en place de contrôles appropriés. En outre, un contrôle et une inspection réguliers doivent être effectués dans les locaux des fabricants d’extraits de viande par les fonctionnaires concernés.

Principaux sujets abordés:

1. Introduction

2. Méthodologie de recherche

3. Résumé analytique

4. Dynamique du marché
4.1. Facteurs de marché
4.2. Restrictions du marché
4.3. Analyse des cinq forces des porteurs
4.4. Analyse de la chaîne de valeur de l’industrie

5. Analyse du marché mondial des extraits de viande, par source
5.1. introduction
5.2. Poulet
5.3. Du boeuf
5.4. Porc
5.5. Poisson
5.6. Autres

6. Analyse du marché mondial des extraits de viande, par forme de produit
6.1. introduction
6.2. Poudre
6.3. Pâte
6.4. Autres

7. Analyse du marché mondial des extraits de viande, par canal de distribution
7.1. introduction
7.2. Hors ligne
7.3. En ligne

8. Analyse du marché mondial des extraits de viande, par applications
8.1. Produits alimentaires
8.2. Médicaments
8.3. Autres

9. Analyse du marché mondial des extraits de viande, par géographie
9.1. introduction
9.2. Amérique du Nord
9.2.1. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Nord, par source, 2019 à 2025
9.2.2 Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Nord, par forme de produit, 2019 à 2025
9.2.3. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Nord, par canal de distribution, 2019 à 2025
9.2.4. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Nord, par applications, 2019 à 2025
9.2.5. Par pays
9.2.5.1. États-Unis
9.2.5.2. Canada
9.2.5.3. Mexique
9.3. Amérique du Sud
9.3.1. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Sud, par source, 2019 à 2025
9.3.2. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Sud, par forme de produit, 2019 à 2025
9.3.3. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Sud, par canal de distribution, de 2019 à
2025
9.3.4. Marché mondial des extraits de viande en Amérique du Sud, par applications, 2019 à 2025
9.3.5. Par pays
9.3.5.1. Brésil
9.3.5.2. Argentine
9.3.5.3. Autres
9.4. L’Europe 
9.4.1. Extrait de viande mondial en Europe, par source, 2019 à 2025
9.4.2. Extrait de viande mondial en Europe, par forme de produit, 2019 à 2025
9.4.3. Extrait de viande mondial en Europe, par canal de distribution, 2019 à 2025
9.4.4. Extrait de viande mondial en Europe, par applications, 2019 à 2025
9.4.5. Par pays
9.4.5.1. Allemagne
9.4.5.2. France
9.4.5.3. Espagne
9.4.5.4. Royaume-Uni
9.4.5.5. Autres
9.5. Moyen-Orient et Afrique
9.5.1. Extrait mondial de viande au Moyen-Orient et en Afrique, par source, 2019 à 2025
9.5.2. Extrait mondial de viande du Moyen-Orient et d’Afrique, par forme de produit, 2019 à 2025
9.5.3. Extrait mondial de viande du Moyen-Orient et d’Afrique, par canal de distribution, 2019 à 2025
9.5.4. Extrait mondial de viande au Moyen-Orient et en Afrique, par applications, 2019 à 2025
9.5.5. Par pays
9.5.5.1. Arabie Saoudite
9.5.5.2. Émirats arabes unis
9.5.5.3. Autres
9.6. Asie-Pacifique
9.6.1. Extrait de viande mondial Asie-Pacifique, par source, 2019 à 2025
9.6.2. Extrait de viande mondial Asie-Pacifique, par forme de produit, 2019 à 2025
9.6.3. Extrait de viande mondial Asie-Pacifique, par canal de distribution, 2019 à 2025
9.6.4. Extrait de viande mondial Asie-Pacifique, par applications, 2019 à 2025
9.6.5. Par pays
9.6.5.1. Chine
9.6.5.2. Japon
9.6.5.3. Inde
9.6.5.4. Corée du Sud
9.6.5.5. Autres

10. Environnement concurrentiel et analyse
10.1. Principaux acteurs et analyse de la stratégie
10.2. Acteurs émergents et rentabilité du marché
10.3. Fusions, acquisitions, accords et collaborations
10.4. Matrice de compétitivité des fournisseurs

11. Profils d’entreprise
11.1. Givaudan
11.2. International Deshydrated Foods, Inc.
11.3. Haco Holding AG
11.4. Titan Biotech
11.5. Produits chimiques Bhagwati
11.6. Goût naturel Carnad
11.7. Kanegrade Limited
11.8. Inthaco Co., Ltd.
11.9. Aliments du Henan Yong Da
11.10 JBS États-Unis

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